1月も下旬になり、寒さが厳しいですが 皆様 如何お過ごしでしょうか？
さて、昨年の9月24号にて、紹介致しました
「愛媛県中核産業人材確保支援制度（奨学金返還支援制度）」通り サンタ
は 次回2022年度でも登録企業として 愛媛県様より認可をいただきました。
この制度は 現在 日本学生支援機構奨奨学金をご活用中の学生様が、奨学金
返還支援制度に応募し、奨学金返還支援制度に登録した企業に就職されると
「最大117.6万円（最大7年間助成の場合）」の奨学金返還助成金を受けるこ
とが出来ます。
2022年3月に大学・大学院を卒業予定の学生様が対象になります。
※愛媛県内・外どちらの 学校でも可能です。
尚、奨学金返還支援制度への応募などに関する詳細は、以下のサイト(愛媛県)をご覧ください。
URL：https://www.pref.ehime.jp/h30580/syougakukinn/henkansienseido.html
2021年 新年 明けましておめでとうございます。
本年も、何卒宜しく お願い申し上げます。
サンタは1月5日(火)が、仕事初めです。
今年は、件の「新型コロナ感染症防止」の為、恒例の社員大会は 残念ながら
中止とさせていただきました。
通年と異なる仕事初め日となりましたが、皆の「心構え」は、同じです。
新たな想いで精進していきます。
昨年2020年の反省・教訓を活かし、2021年をさらなる発展年としていきたい
です。
その後、避難訓練及びミックス回収訓練を行いました。何時に発生するかの
か 分からない「もしも」の事態に備え、役立てていきたいです。
事務所入り口に設置致しました「鏡餅」を観ながら、フレッシュな気持ちで臨
みたいですね。
師走の繁忙期ですね。今年も残すところあと少しとなりましたので、サンタ一同 年末の
ご挨拶をさせていただきます。
皆様、ご厚情 賜り、誠にお世話にました。心底 感謝してさせていただきます。
今年は「新型コロナ感染症」の影響のため、この年末年始も含め、寂しい一年となりまし
た。
日本全国は勿論、ここ愛媛県中予地区でも 夏場に比べ 感染者様増加傾向が顕著です。
終息は見えないばかりか、地域福祉・教育機関・行政様の感染減少対策も未だ 功を奏し
ていない現実です。サンタは食品企業として、今回の「新型コロナ感染症」問題に関係な
く常に「衛生面向上意識」を矜持しております。
ところで、来年は丑年です…「牛」ですよね。
「牛」は様々な亜種があり、家畜(乳牛・肉牛・農耕牛)・闘牛・野牛(バッファロー・バイ
ソン)など、バラエティー色 豊かな大型哺乳類です。
人類との付き合いも、歴史的に非常に長い 動物です。
海外でも著名な人類の大切な「友人」です。
牛乳などの栄養食品を代表にするまでもなく、多くの恩恵を受けて参りました。
「ホンワカ」している外見通り、とても『優しい』動物です。しかも 頭脳明晰で感情豊
かな一面もあるそうです。
暗い話題が多く騒々しい2020年ですが、この温和温厚な「牛さん」が干支となる2021年
はユトリのある 幸ある年になるはずです。皆様の心も、リラックス出来るはずです。
サンタは、年始は1月5日から開始いたします。翌年も精一杯業務に励みたいと思います。
それでは、この「牛さん」から幸運をいただきながら 良いお年を過ごしくださいませ。
※写真の牛さんは、筆者の縁戚者が国内の大規模牧場にて自由撮影されたものです。
サンタで、OEM製造させていただいているアイスの紹介となります。
ジェラートマルシェ バニラ
バニラビーンズシード入りで芳醇なバニラの香りが楽しめるなめらかジェラートです。
（㈱ロッテホームページ参照：2020年12月8日時点）
秋が深まり、季節が完全に変わり 朝晩寒くなりました。
季節の変わる時期は、体調を崩されやすいと思われますが、皆様 健康面は大丈夫でしょうか？
例年、巷では「秋のハロウィンモード」に染まりますよね。
そもそも、ハロウィンとは 欧米のお祭りで、 特にアメリカ合衆国内では、作物の収穫祝い及び亡くなられた天国の人々が、一時生還される
「貴重な期間」との認識の大規模な民間行事(国民的な祭典)とされています。
本来は日本やアジア地域は、どちらかと言えば 無縁でした。
最早、日本国内でも 認知・定着も万全の印象です。西洋発の催しとして クリスマスに匹敵されるメジャーイベントとなりました。
元来 ハロウィンの盛んな地域・各国では、「盛大な秋祭り」として 仮装パーティー等が催され、パーティー参加の人々は、日常の苦難等を忘れ 至福の時間空間を 楽しまれているそうです。
ハロウィンといえば、やはり「お化け・幽霊」の登場です。少し怖いのですが、特に西洋の秋作物収穫の代表でもある「カボチャ」系お化け仮面による覆面仮装は勿論、実は 少し 独創的なパロディー感溢れる
ディナーも様々あります。
むしろ、こちらを楽しまれていらっしゃる方々も多いのでは？
写真は筆者の自宅にて、お化けキャラ(琥珀色のチーズ使用)を イメージした「ピザ」です。
お世辞抜きに、とても 美味しかったです。これもハロウィンの醍醐味ですよ! !
他にも多くの創作料理が、あります。例えば、「カボチャ」素材のものが多くて 有名ですよね!
皆様は如何なるハロウィンディナーを御存知ですか？
今年は、残念ながら件の「コロナ問題」により 少し盛り上がりに欠けましたが、御家庭内の独創的料理による「ハロウィンへの想い」はいつまでも大切に且つ楽しみに したいですね!!
サンタで、OEM製造させていただいているアイスの紹介となります。
冬のチョコパイアイス
※冬季限定商品
冬の訪れとともに、今年も”冬のチョコパイ”の季節がやってきました。今年の冬はアイスのチョコパイ、”冬のチョコパイアイス”が新登場！冷凍庫の中でもしっとりと柔らかいチョコケーキで、カカオ香る濃厚チョコアイスをサンドし、チョコレートでコーティングしています。コクのある濃厚なチョコ感を楽しめるリッチチョコ仕立てに仕上げました。
（㈱ロッテホームページ参照：2020年10月28日時点）
終息が見えない 件の「新型コロナ感染症問題」、感染防止の基本でもある「密回避」
に関して、各事業所様も様々な方法を導入されていらっしゃると思います。
今回は、サンタが 今秋から始めた「密回避」の取り組み一例を紹介致します。
この写真の通り、社員食堂内の机上 全てに、「壁」を設け、休憩中の密を極力防止し
ていく取り組みです。
大勢のスタッフが、一同に集まる時間帯(特に昼休憩)を意識しての「密回避」を目的
に設けました。
他、この食堂は 常時 入口を開放し、新鮮な空気の換気を行っています。
食品会社としての 常日頃よりの衛生遵守行動は 当然ですが、こうした人々が集う場
での「密回避」の取り組みも、大切と考えています。
皆様、日常生活でも 何卒 感染防止の「密回避」を意識しつつ、美しい空気の洗浄を
行っていきましょう!!
サンタは、今年度 登録された「愛媛県中核産業人材確保支援制度（奨学金返還
支援制度）」を引き続き、次回2022年版での登録企業(継続)に 現在申請中です。
この制度は 現在 日本学生支援機構奨奨学金を、ご活用中の学生様が、奨学金返
還支援制度に応募し、奨学金返還支援制度に登録した企業に就職されると「最
大117.6 万円（最大7 年間助成の場合）」の奨学金返還助成金を受けられます。
2022年3月に大学・大学院を卒業予定の学生様が対象になります。
※愛媛県内・県外どちらの 学校でも可能です。
奨学金を 現在ご活用されている学生様で「愛媛県内の企業に就職したい」或い
は「愛媛県内の企業に就職する可能性がある」方々 是非とも、この「愛媛県中
核産業人材確保支援制度（奨学金返還支援制度)」に 申請してくださいませ。
尚、奨学金返還支援制度への応募などに関する詳細は
以下のサイト(愛媛県公式サイト)をご覧ください。
https://www.pref.ehime.jp/h30580/syougakukinn/r1joseitaisyousyabosyu.html
勿論、弊社サンタでも お問い合せ可能です。
宜しく お願い致します!!
写真は 初秋の松山城です。
松山圏域にて住まわれている皆様の「心の元気の源」‼です。
見晴らしが 抜群の松山平野ほぼ中心部に位置している為、地域の皆様 直ぐ観れます。
今年は、これまで「コロナ感染症問題」にて、観光業界が、全体的に元気がなく 寂し
い年になってしましました。この誇るべき城郭を観光客の方々など にお見せ出来ずに
非常に虚しい想いだったのでは？
ところで、この松山城の歴史的価値に関してですが…。
先ず、江戸時代以前に建てられた天守（天守閣）がそのまま残っているお城が、日本全
国には、最早 既に１２城しかなく、「現存天守」と言われています。
松山城も その仲間です。
徳川幕府の「一国一城政策」や新明治政府の「城郭取壊令」により規模や形態に関わら
ず多くの城郭が無くなりました。
この松山城以外で 美観を保ち続けられた１１城とは、弘前城(青森県)、松本城(長野県)
彦根城(滋賀県)、犬山城(愛知県)、丸岡城(福井県)、そして姫路城(兵庫県)、備中松山城
(岡山県)、松江城(島根県)、丸亀城(香川県)、宇和島城(愛媛県)、高知城(高知県) のみと
のことです。
様々な「苦難の時期」を耐え抜き、頑張ったからこそ、現在があると思っています。
戦前までは、この１２城以外では、名古屋城(愛知県)、広島城(広島県)、岡山城(岡山県)
などが 現存していました。
歴史の教科書でも掲載されている 名立たる名城が多いですよね。
しかし、こうした多くの「天守」は、戦争末期の空襲時での焼失や、天災にて破損して
しまいました。
こうした歴史的考察から この松山城は、非常に貴重な文化遺産でも有り、愛媛県のみな
らず日本の宝物ですよね‼ 「間近で観られる幸福」に感謝感激です。
寂しい年でしたが、この宝物を毎日 拝見しながら、充実した日々が 戻って来ることを
心より お祈りしていきましょう‼
サンタで、OEM製造させていただいているアイスの紹介となります。
ＢＬＡＣＫ（シングル）
コクのあるチョコレートアイスなのにサッパリ食べられる逸品。
高級ココアパウダーと、ほろ苦く上品な風味が特徴のガーナ産のカカオマスを使用。
（赤城乳業㈱ホームページ参照：2020年9月7日）
