『KAIZEN』出たー2

サンタだより

2012/06/30

先日の台風で、松山市の水瓶「石手川ダム」の減圧給水が解除されました。何を行うにしても、貴重な水資源。安定した水準になると、ホッとしますよね。

◆平成24年6月20日（水曜日）　渇水対応の中止について
“水源状況の悪化に伴い、6月4日に平成24年度第1回松山市公営企業局渇水対策委員会を開催し、同委員会において決定した「迅速な対応をとる」という方針に基づき、下記の対応を実施してきましたが、このところの降雨により水源状況が好転したため、本日渇水対応を中止します。” （参照：松山市HP）

ただ、アイスクリーム業界は、雨にたたられると、伸び悩みます。且つ、夏場が大勝負という事で、早く梅雨が明けないかと気を揉んでいる状態でしょうか。
このトレード・オフの関係は解消されないのでしょうね。

とブツブツ言いながらも、着々と製造を重ねさせていただいております。ありがとうございます。その中で、コツコツと知恵を出し、改善も重ねているサンタなのですが、今回は、ゴミ箱を直置きしない取り組みの紹介をさせていただきます。

今までは、ゴミ箱を床に直置きしていました。
・ゴミ箱の底面と床が接触するので、ゴミ箱の底面が汚染されます。
・汚染放置は食品工場ではご法度！その為、洗浄する必要がありました。

そんな時に、出てきた内容がこの写真です。
作業テーブルにゴミ箱設置枠を設けたのでした。イェイ。
これで、ゴミ箱の底面が汚染される事はないんだぜぇ↑↑↑
そして、頻繁に洗浄しなくてよくなりました。すごいだろぉ↑↑↑
そんな事が出来るなんて。。。fantastic！

無理やり感がありましたが、引き続きご愛顧の程、よろしくお願い致します＜(_ _)＞